Gevulde volkorenbolletjes
Nodig:
- 6 volkorenbolletjes
- 1 klein bakje roomkaas
- 1 bakje hummus met gedroogde tomaat (Maza)
- 3 geroosterde paprika’s (op olie, uit pot)
- 100 gram salami
- 12 zwarte olijven zonder pit
- peper
- Laat 3 paprika’s uitlekken en snijd in dunne reepjes.
- Snijd de olijven in ringetjes.
- Snijd de bolletjes doormidden en besmeer de onderste helft met roomkaas.
- Beleg met de salami en smeer daarop een laagje hummus.
- Maal er naar smaak peper over en beleg met de reepjes paprika en olijfringetjes.
- Deksel erop en in de koeltas!