Recepten & inspiratie

• Smeer het pannetje in met knoflook. Giet de wijn in de pan en verwarm deze.
• Meng de bloem, nootmuskaat en peper door de geraspte kaas. Doe beetje bij beetje dit kaasmengsel bij de warme wijn en blijf goed roeren zodat het gelijkmatig smelt.
• Serveer met de blokjes brood, tafelzuurtjes en een groene salade.

• Leg de kipfilets met de laurierblaadjes, de kruidnagel en wat peterselie in een halve liter koud water en breng aan de kook.
• Laat dit zo 10 minuutjes zachtjes doorkoken. Haal de kipfilets eruit en snijd ze klein.
• Bak in een pan met dikke bodem de lenteui en champignons aan.

Met ons eigen speculaas-deeg kan het niet mislukken. Schort aan, bakkers klaar? Bakken maar!

Het ultieme herfstgevoel? Dat is voor ons een komeigengemaakte dampende soep met kwalitatief goedbrood van de bakker. Kies voor de...

turksbroodrecept

Op zoek naar een verantwoorde sportdrank zonder toevoegingen? Stop nog een leontientje in je zak en jouw sportieve fietsrit kan...

aardbeien hangop recept

• Giet de overtollige olie uit het blikje tonijn. Meng de tonijn met 2 eetlepels volle yoghurt en mix dit goed tot een glad mengsel. Doe dit niet in de keukenmachine want dan wordt het te lopend. Breng op smaak met peper en zout.
• Snijd de augurkjes en kappertjes heel fijn en meng ze met de yoghurt en mayonaise.
• Toast de boterhammen.

GEROOSTERDE HONINGNOTEN De geroosterde honingnoten maak je heel gemakkelijk. Hussel de notenmix met de honing en een snuf grof zeezoutin...

Brood weggooien, da’s natuurlijk zonde! Dezeversie van een Italiaanse Panzanella kun je perfectmaken met allerlei soorten oud brood. Heerlijk alsbijgerecht...

• Verwarm de oven voor op 19o C.
• Vet een springvorm in met boter. Bekleed de vorm met het hartige taartdeeg.
• Prik over de hele bodem met een vork gaatjes. Leg een stuk bakpapier in de vorm en vul hem op met ongekookte droge bonen (+ bewaar er 1 om straks in de taart te 'verstoppen'!).

In de ochtend snel opladen doe je met (volkoren) brood of met granola met yoghurt. Ken je onze pauzekoeken al?...

Een heerlijke, pittige groentesaus die perfect is voor bij allerlei gerechten. Serveer met ons – met goud bekroonde – roggebrood!

• Snijd de kipfilets in de lengte doormidden. Sla 4 filets met een deegroller plat (circa 6 mm) en bestrooi met peper en zout.
• Maak nu eerst de kappertjesmayonaise van de kappertjes, mayonaise en olijfolie. Klop de eieren los in een plat schaaltje.
• Meng de bloem met wat chilivlokken en tijm op een plat bord en strooi ook het broodkruim op een bord. Haal de filets eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door het broodkruim

• Rooster voor de pesto de pijnboompitjes kort in een koekenpan. Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een keukenmachine of blender.
• Begin met mixen en voeg meteen, beetje bij beetje, olijfolie toe tot het een mooie smeuïge massa is. Breng op smaak met zout, peper en (als het bitter is) een theelepel honing.
• Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden Celsius. Besmeer het halve brood royaal met tomatensalsa. Beleg met de mozzarella, salami en pesto. Zet de pizza 15 tot 20 minuutjes in de oven, tot de kaas lekker gesmolten is.

Ontdek onze nieuwe granola, gemaakt van 100% natuurlijke ontbijtgranen. Suikerarm, laag in koolhydraten en gemaakt van meer dan 55% noten,...

• EITJES MET KERRIECRÈME Snijd voorzichtig het kapje van de hard gekookte eieren en haal – ook heel voorzichtig – de dooiers eruit. Meng de mayonaise, 3 eierdooiers, azijn, kerriepoeder en 1,5 el geroosterde pijnboompitjes in een keukenmachine tot een glad mengsel. Proef en breng op smaak met peper en zout. Vul een spuitzak met kartelmond met de avocado -crème en vul hiermee drie eitjes en garneer ze met spekjes.
• EITJES MET AVOCADOCRÈME Meng de avocado, 3 eierdooiers en het uitgebakken spek (houd een klein beetje apart voor de garnering) in een keukenmachine tot een glad mengsel. Proef en breng op smaak met peper en zout. Vul een andere spuitzak met een (grote) ronde spuitmond met de kerrie-mayonaise en vul de andere eitjes ermee.