Met ons eigen speculaas-deeg kan het niet mislukken. Schort aan, bakkers klaar? Bakken maar!
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kies jouw mooiste koekvormpjes uit of knip vormen uit papier die je straks wilt gaan maken
Verwarm de over voor. Een elektrische oven op 170 graden, een heteluchtoven op 150 graden
Leg een bakplaat met daarop bakpapier klaar
Kneed het speculaasdeeg nog een keer en rol een gedeelte van het deeg uit, dat is makkelijker dan het hele stuk in 1 keer. Leg hierop je papieren mal en snijd voorzichtig met een aardappelschilmesje de vormen uit of druk ze uit met een vormpje.
Leg de speculaasjes op de bakplaat en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar en knapperig. Laat de speculaaskoekjes goed op de bakplaat afkoelen. Als de speculaasjes koud zijn, kun je ze versieren.