schermafbeelding 2022 08 23 om 10.35.33 1920x1920 (1)
Recept
2-4 personen
20 minuten

SALADE MET GEGRILDE ABRIKOZEN

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Snijd de abrikozen doormidden, haal de pitten eruit en hussel de helften door 1 eetlepel olijfolie en een snuf gerookt paprikapoeder.
  2. Leg de helften op de snijkant in een hete grillpan en gril ze tot ze een beetje gekleurd en gekarameliseerd zijn. Doe dit ook met de andere kant.
  3. Leg de helften op de snijkant in een hete grillpan en gril ze tot ze een beetje gekleurd en gekarameliseerd zijn. Doe dit ook met de andere kant.
  4. Scheur de plakjes rauwe ham in stukjes en drapeer ze losjes over de salade.
  5. Trek de bol mozzarella voorzichtig open en bestrooi met zeezout, chilivlokken en citroenrasp.
  6. Scheur het dan in stukjes over de sla en verdeel er wat extra olijfolie over.
  7. Verdeel dan de gegrilde abrikozen over de salade.
  8. Serveer lekker met net afgebakken brood.

Gerelateerde producten

Niets gevonden.