Recept: gebakken appeltjes met krentenbroodcroutons

• 1 appel
• kaneel
• eventueel suiker
• 2 sneetjes krentenbrood
• flinke klont boter

1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de sneetjes krentenbrood in blokjes.

2 Smelt een flinke klont boter in een koekenpan. Haal de pan van het vuur
zodra de boter gesmolten is en hussel de blokjes krentenbrood erdoor zodat ze goed
met boter bedekt zijn.

3 Verdeel ze over een bakplaat en bak ongeveer 8 minuten in de oven tot ze
knapperig zijn. Draai ze tussendoor een paar keer om.

4 Snijd de appel in partjes en meng met kaneel en eventueel wat suiker. Bak de
partjes in een schone koekenpan met boter goudbruin.

5 Verdeel de warme appeltjes over twee bordjes en strooi de croutons erover.
Serveer eventueel met een beetje vanillevla, mascarpone of clotted cream.