Club Sandwich
Nodig:
· 3 sneden donker volkorenbrood
· 1 hardgekookt ei
· 4 plakjes gerookte kipfilet
· 1 tomaat
· ¼ komkommer
· 1 eetlepel mayonaise
· 1 eetlepel yoghurt
· Peper en zout
Doen:
Kook het ei ongeveer 6 minuten tot het hard is. Snijd de komkommer, tomaat en het ei in kleine stukjes en meng ze met de mayo, yoghurt en peper en zout. (Zo drogen de groenten niet uit). Besmeer 1 snee met dit groente-ei-smeersel. Leg hierop de kipfilet. Herhaal dit en leg de laatste snee bovenop. Beetje aandrukken en schuin doorsnijden.